1/4 de taza de garbanzos secos
  Agua o caldo para cubrirlos 3 cm sobre la olla
  2 ramas de tomillo, una hoja de laurel
  1/2 cebolla cabezona pelada
  Aceite de oliva
  Páprika o pimienta de cayena al gusto
  Sal y pimienta al gusto
  Jugo de limón

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